说薄利多销吧,似乎是,但似乎又不是
一只鸡卖88元(不开发票),我估计买回活鸡应该每只不超过38元
一斤鱼头卖38元,采购价应该不超过18元
毛利实际蛮不错的
七运建筑,最初是有人开快餐店。2004或2005年(我记忆中更可能是2005年)老板租来开土鸡店。
一开就火爆,十年来,日日不熄火
据说杀鸡、斩鸡的师傅都有20个人。每天卖300-400只鸡毫无问题,还要卖几百公斤鱼头。,很简陋的店,匪夷所思
昨天,我去时,因天气冷,露天摆台不多。如果是夏天,除了厅内,露天会摆四五十张台。有些台,会转三四轮。
几十公里外不少人来光顾,挺有名气。